• 提供无限期的技术咨询和升级
  • 百种小吃技术诸多项目都由校长亲自教
  • 集各种特色小吃学习、餐饮技术研发、餐饮技术培训

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长沙曾食坊

长沙曾食坊简介

学校详情 :  查看详情 湘味美食传承基地 在湖湘美食文化浸润下,长沙曾食坊构建起特色鲜明的教学体系。机构采用模块化课程设计,将复杂的小吃制作流程分解为可操作的标准化步骤,学员可在专业厨房环境中进行全流程实操。 核心教学团队 行政总厨刘良山老师携教学团队,将三十余年餐饮经验转化为系统教学方案。课程涵盖传统湘式小吃制作、现代餐饮设备操作、店铺运营管理三大知识模块,形成完整的技术传承链。 教学特色解析 △ 技术深化训练 每日3小时实操训练,重点突破配方调配、火候控制、摆盘设计等关键技术环节 △ 创业支持体系 提供设备采购指导、店铺选址分析、成本核算模板等创业辅助工具包 课程模块 教学内容 课时安排 经典湘味系列 臭豆腐/糖油粑粑/口味虾制作 24课时 创新小吃研发 网红产品改良与包装设计 16课时 品质保障机制 建立学员技术档案管理系统,结业后享受配方升级服务。定期组织校友交流会,邀请成功创业者分享实战经验,构建持续学习生态圈。
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长沙曾食坊校园环境

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长沙曾食坊学校优势

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长沙特色餐饮技术传承基地

扎根湖湘饮食文化沃土,长沙曾食坊专注餐饮技术研发与教学已逾十年。机构拥有800平米情景化教学空间,配备标准化操作工坊与模拟商铺场景,实现从技术掌握到商业运营的无缝衔接。

教学体系核心优势

  • 技术传承保障

    由省级非遗传承人领衔教学团队,确保传统工艺与现代餐饮标准的完美融合。每个教学环节设置质量把控节点,实施阶段性技术考核制度。

  • 创业支持体系

    建立从选址评估、设备配置到营销策划的完整支持链,与合作厂商达成设备集采优惠协议,为学员节省15%-30%的创业启动成本。

特色教学服务

技术更新机制

每季度更新教学菜谱,紧跟餐饮市场趋势,目前已收录八大菜系经典小吃与网红爆款产品制作工艺。

灵活学习模式

开设周末强化班、晚班等多样化课时选择,支持课程模块化拆分学习,适应不同学员的时间安排。

品质保障承诺

教学效果保障

实行「阶段考核-补课强化-结业认证」三级质量管控体系,为结业学员提供三个月免费技术咨询服务。

设备采购支持

与知名厨具厂商建立战略合作,为学员提供经市场验证的标准化设备采购清单,规避创业初期的设备选型风险。

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长沙曾食坊校区分布

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  • 1

    长沙校区

    学校地址:湖南省长沙市天心区刘家冲南路599号

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长沙曾食坊常见问题

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长沙曾食坊小吃培训怎么样?
长沙曾食坊小吃培训是一家集各种特色小吃学习、餐饮技术研发、餐饮免费技术培训的学习学校,曾食坊自成立以来,坚持严谨教学,并且聘请湖南著名湘菜大师【刘良山老师】担任行政总厨兼校长,公司上百种小吃技术诸多项目都由校长亲自学习,倾囊相授,细心教学。秉承服务至上,客户至尊的理念成功培养了各类餐饮技术人才,受到了广大学员的一致好评。
长沙有特色饼的培训班吗?
长沙曾食坊小吃培训就开设有特色饼的课程,帮助学员熟悉材料以及材料的采购技巧、掌握制作特色饼的配方、实操制作全部过程、各类处理保存技巧及设备购买地址。
想开家小吃店,长沙有好的培训学校吗?
长沙曾食坊小吃培训学校。曾食坊小吃培训是一家以各种特色名菜、各种特色小吃学习,小吃创业项目策划咨询服务为一体的学习机构。开设有地方特色小吃、早餐包点、热门宵夜、粉面。特色饼系列等小吃,并且会为学员提供开店指导和开店设备、原材料等,全程帮助学员顺利开店创业。
有问必答

长沙曾食坊学员评价

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5.0

综合评分

高于99同行

好评率100

  • 陈**
    效果:5师资:5环境:5

    2025-06-17 20:01:37    长沙校区

    自己就是从事餐饮方面的课程的,想提升一下自己,就在店长的建议下,在长沙曾食坊小吃培训学习的,老师对*们也是很耐心的教学,也教了挺多做菜掌勺的技巧,回到店里,店长也夸*做菜比之前更好吃了,而且店里也生意变好了。

  • 李**
    效果:5师资:5环境:5

    2025-06-17 11:20:15    长沙校区

    *对厨师一直都挺感兴趣的,刚好有个机会可以去学习厨师,就在长沙曾食坊学习的,在这里也学习到了很多的小吃课程,现在已经是一名正式的厨师了,很感谢曾食坊的老师耐心教学。

  • 为**
    效果:5师资:5环境:5

    2025-06-17 01:58:53    长沙校区

    开了一家小吃店,想增加一些其他的小吃项目,就去了长沙曾食坊小吃培训学校,都是手把手教学,真材实料的让学员操作,还会帮助指导一些开店的技巧之类的,非常感谢曾食坊小吃培训的老师。

  • 洪**
    效果:5师资:5环境:5

    2025-06-16 18:45:50    长沙校区

    一直都想开一家小吃店,没有找到合适的学校,就在邻居的推荐下去了长沙曾食坊小吃培训学校,这里的老师也很认真的教学,对每一个学员都很耐心,而且还会指导开店创业,非常不错。

  • 梦**
    效果:5师资:5环境:5

    2025-06-16 10:12:49    长沙校区

    小孩一直想去学习西点制作,就在长沙曾食坊小吃培训给他报了西点的课程,看他学习一段时间还不错,在家也会 做一些小点心给*们,非常不错。

  • 黄**
    效果:5师资:5环境:5

    2025-06-16 03:31:26    长沙校区

    想把自己的典礼在扩充一下蛋糕制作,一直听说长沙曾食坊小吃培训的课程特别认真,终于有机会能去学习一下了,还学了西点方面的制作,之后有机会的话还会扩充其他的小吃,非常感谢长沙曾食坊小吃培训。

  • 吴**
    效果:5师资:5环境:5

    2025-06-15 16:28:24    长沙校区

    自己开了一个冷饮店,但是想要扩充一下业务,就在长沙曾食坊小吃培训学了其他的课程,曾食坊小吃培训在市场上还挺有优势的,而且还会指导营业,非常不错。

  • 曾*
    效果:5师资:5环境:5

    2025-06-15 08:05:47    长沙校区

    一直想自己开店,但是有没有技术,听跟朋友的建议就到长沙曾食坊小吃培训,老师手把手教学,了*很多帮助,现在*的店已经正式开始营业了,非常感谢老师的指导。