• 提供无限期的技术咨询和升级
  • 百种小吃技术诸多项目都由校长亲自教
  • 集各种特色小吃学习、餐饮技术研发、餐饮技术培训

400-060-0105

长沙生日蛋糕课程

长沙生日蛋糕课程

授课机构: 长沙曾食坊

上课地点: 长沙校区

成交/评价:

联系电话: 400-060-0105

长沙生日蛋糕课程课程详情

多层艺术蛋糕展示

蛋糕艺术的核心价值

在现代烘焙市场中,造型精致的蛋糕制品已突破传统节庆范畴,逐步发展为日常消费的重要品类。曾食坊教研团队历时三年研发的课程体系,深度融合市场流行趋势与经典工艺技法。

三大教学优势解析

教学周期 弹性时间制 不限课时直至完全掌握
技术保障 配方升级 三年内免费更新核心技术
实操占比 教学方式 全程实操训练占比85%以上

核心课程模块分解

  • 原料科学:32种基础材料特性解析与采购渠道指导
  • 造型设计:节日主题蛋糕与立体造型专项训练
  • 工艺控制:烤制温度与时间参数精准把控要点

技术进阶方向

低糖健康配方改良技术|翻糖装饰工艺进阶|3D立体造型构建|慕斯蛋糕稳定性控制|多层蛋糕承重解决方案

市场应用方向

课程内容覆盖私房烘焙运营所需的全系产品:

  1. 节庆定制蛋糕(生日/婚礼/祝寿)
  2. 健康概念蛋糕(无糖/低脂/素食)
  3. 艺术展示蛋糕(翻糖/糖霜/巧克力造型)

教学成果保障

学员结业标准需独立完成:

  • 三层夹心奶油蛋糕制作
  • 立体造型蛋糕设计
  • 特殊材料替代方案制定