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400-060-0105

长沙黄金脆皮玉米课程

长沙黄金脆皮玉米课程

授课机构: 长沙曾食坊

上课地点: 长沙校区

成交/评价:

联系电话: 400-060-0105

长沙黄金脆皮玉米课程课程详情

黄金脆皮玉米成品展示

传承台湾风味的街头美食课程

源自宝岛台湾的黄金脆皮玉米制作技艺,经过本土化改良后成为当下热门创业项目。精选当季新鲜玉米与特制蛋液配方,通过独特的裹粉工艺和精准的油炸控制,打造外酥里嫩的惊艳口感。

课程核心价值

教学模块 技术要点
原料体系 玉米品种甄选标准、辅料采购渠道指导
预处理工艺 玉米蒸煮火候控制、水分锁鲜技巧
核心配方 黄金比例裹粉调配、酱料复合调味技术

技术掌握全流程

  • 玉米原料预处理:从清洗到蒸煮的全流程标准化操作
  • 脆皮粉浆调配:温度控制与稠度调节的实操要点
  • 油温精准控制:不同油品的炸制温度带

教学保障体系

采用手把手教学模式,学员可全程参与原料采购到成品包装的全流程实操。提供三年免费技术升级服务,定期推送行业最新配方改良方案,并赠送标准化操作视频教程。