源自鲁西南地区的经典杂粮煎饼工艺，经过长沙食尚香教研团队改良升级，形成独具特色的培训体系。课程重点传授面糊黄金配比技术，涵盖玉米、小米、黄豆等五种杂粮的科学配比方法，确保成品兼具酥脆口感和营养价值。
| 教学项目 | 传统培训机构 | 本课程特色 |
|---|---|---|
| 配方传授 | 部分核心配方保留 | 全部核心配方完整公开 |
| 实操训练 | 按固定课时授课 | 不限学时反复练习 |
❶ 设备采购指导：提供高性价比设备采购清单
❷ 店铺选址分析：基于人流数据的选址模型指导
❸ 产品定价策略：动态成本核算方法教学
Q：无烹饪基础能否？
A：课程设置从基础工具使用教起，90%学员可在5天内掌握全套流程，结业标准为独立完成符合销售要求的成品。
