在长沙优焙客西点教育中心，我们构建了包含三大核心模块的教学体系。阶段着重基础技法训练，学员将系统学习裱花工具使用、原料配比计算等基础技能。第二阶段进入产品实操阶段，覆盖当下流行的ins风蛋糕、法式慕斯等20余种产品制作。
| 教学模块 | 核心技术 | 课时安排 |
|---|---|---|
| 蛋糕装饰专项 | 韩式裱花/糖霜饼干 | 48课时 |
| 西点精修课程 | 法式慕斯/闪电泡芙 | 36课时 |
| 创业实训模块 | 成本核算/店铺运营 | 24课时 |
从业十年以上的烘焙大师组成教学团队，定期参与海外进修
配置国际标准商用烤箱及专业级烘焙工具
结业学员可享受持续技术支持，包括季度新品更新资料包、原材料采购渠道推荐、行业展会参与机会等增值服务。针对创业学员提供店铺选址评估、设备采购指导等专项支持。
往期学员作品涵盖婚庆蛋糕定制、网红甜品研发等多个领域，其中85%的创业学员在六个月内实现盈利。部分优秀学员获得省级烘焙赛事奖项，建立自主品牌案例超过20个。
