400-060-0105
授课机构: 长沙曾食坊
上课地点: 长沙校区
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曾食坊研发团队历时三年改良传统油条工艺,创新推出的五彩油条技术突破三大行业痛点:采用南瓜、紫薯等天然植物色素替代化学添加剂;运用生物发酵技术取代明矾膨松剂;独创低温醒发工艺使成品保脆时间延长3倍。
采用"理论+实操"双轨教学体系,配备专业实训厨房设备。学员可亲手操作从原料配比到成品包装的全流程,教学过程中实时记录操作参数,课程结束后可获得详细操作手册与视频教程。