400-060-0105
授课机构： 南宁飘味香小吃
上课地点： 南宁校区
成交/评价：
联系电话： 400-060-0105
源自潮汕地区的传统猪脚饭制作技艺，精选猪前蹄部位，采用32味草本香料调配秘制卤水。教学涵盖火候控制、去腥处理、胶原蛋白保留等关键技术，确保学员掌握从原料处理到成品出餐的完整工艺流程。
签订标准化培训协议，明确约定教学标准与成果保障条款，确保技术传授完整度。
根据学员预算推荐适配设备型号，提供商用厨房动线设计基础方案。
