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400-060-0105

南宁撒汤技术培训班

南宁撒汤技术培训班

授课机构: 南宁厨博士

上课地点: 南宁厨博士

成交/评价:

联系电话: 400-060-0105

南宁撒汤技术培训班课程详情

南宁撒汤制作工艺深度研习课程

撒汤制作教学现场

传统美食现代演绎

源自《礼记》记载的撒汤制作技艺,经过南宁厨博士教研团队系统化整理,形成包含原料筛选、火候掌控、风味调校三大核心技术的标准化教学体系。课程设置兼顾理论认知与实践操作,确保学员掌握从食材采购到成品出餐的全流程管理。

六大教学模块详解

模块 教学内容 课时
原料认知 26种核心原料甄选标准 4课时
配方解析 祖传配比数据解密 6课时
实操训练 现场制作全流程指导 12课时

特色教学服务

  • √ 原料采购实地教学:带领学员走访本地食材市场
  • √ 设备选型指导:分析不同厨具对成品口感的影响
  • √ 店铺运营沙盘:日销200碗的运营模型解析
学员实操训练

教学保障体系

技术保障

配方比例精确到克,建立标准化操作手册

服务保障

培训期间免费食宿,结业提供开店指导