• 传承中国传统的饮食文化精髓
  • 提供全、适合、具特色的餐饮及小吃一条龙服务
  • 培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的问题

400-060-0105

南宁麻辣小龙虾培训课程

南宁麻辣小龙虾培训课程

授课机构: 南宁飘味香小吃

上课地点: 南宁校区

成交/评价:

联系电话: 400-060-0105

南宁麻辣小龙虾培训课程课程详情

麻辣小龙虾教学现场

源自湖南的地道风味小吃培训课程,聚焦小龙虾烹饪技艺的深度解析。课程系统传授从食材甄选到成品出餐的全流程标准化操作,着重培养学员对香料配比、火候掌控等核心技术的实操能力。

技术教学模块详解

  • ▶ 食材处理:鲜活龙虾筛选标准与预处理技巧
  • ▶ 香料体系:28味核心调料的黄金配比方案
  • ▶ 烹饪工艺:油温控制与收汁火候的精准把握
  • ▶ 品控管理:成品色泽与风味的标准化把控

教学模式创新点

师资保障 国家级烹饪大师驻场指导
实操强度 单日3-5次完整操作训练
成本控制 原材料损耗率管控教学

课程特色解析

核心技术传承

完整复刻湖南老字号实体店技术配方,包含独家香料研磨工艺和油料熬制秘方。

商业应用指导

附加外卖包装方案与堂食摆盘设计,提升产品附加值和市场竞争力。

常见问题说明

教学周期:常规掌握需5-7天强化训练,支持弹性学习时间安排

食材供应:培训期间提供标准化原料包,还原真实操作环境

技术更新:每年提供两次免费技术升级服务,保持市场竞争力