源自重庆缙云山的地道麻辣香锅制作技艺，在南宁飘味香餐饮实训基地得到系统传承。本课程完整保留川渝地区传统烹饪精髓，重点教授三十余种香料配比方案与七种核心酱料调制技术，为学员符合现代餐饮市场需求的特色菜单。
| 教学规模 | 1400平方米标准化厨房 |
| 师资构成 | 川菜特级厨师领衔教学 |
| 学员服务 | 培训期间免费食宿 |
| 技术保障 | 三年免费配方升级 |
每周三/六开设《餐饮创业特训课》，涵盖店面选址评估、菜单定价策略、线上运营推广等实战内容。结业学员可获赠全套品牌视觉物料包，包含标准化菜单模板、外卖平台装修素材及促销活动方案库。
学员成功案例中，83%的创业者在三个月内实现盈利，最高单店日营业额突破1.2万元。培训基地建立学员交流社群，定期组织供应链集采活动，持续降低学员经营成本。
