课程涵盖三大技术模块:基础茶汤萃取、创意饮品研发、设备维护保养。教学采用分阶实训模式,从单杯制作到批量生产逐步提升学员操作熟练度。
设备类型 | 教学要点 | 实操时长 |
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商用萃茶机 | 温度控制/水量调节/清洁保养 | 4课时 |
沙冰料理机 | 转速调节/食材配比/故障排查 | 3课时 |
每季度新增3-5款市场流行配方,学员终身享受配方库更新服务
提供全国优质供应商名录及采购成本分析表
实行「三阶段考核制」:基础操作考核→复杂饮品制作→模拟开店测试。未通过考核的学员可免费复训,确保每位学员达到独立开店水准。