- 专注西点烘焙教育，全国13大直营校区
- 及时更新教学服务、开设更为科学教学模式，不断为社会输送实战型烘焙人才。
- 坚持做负责任的教育，依靠行业巨匠、烘焙等强大师资阵容和研发实力
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烘焙行业对裱花师的技术要求日益提高，熳点培训课程紧跟市场需求设置六大实训模块。从基础抹胚到创意造型，每个教学单元都配备对应的实操考核环节，确保学员掌握扎实的蛋糕装饰技艺。
| 课程模块与课时安排 | ||||
| 课程模块 | 序号 | 技术要点 | 实操项目 | 训练周期 |
| 基础塑形 | 1 | 直胚抹制技法 | 标准圆形胚体制作 | 1天 |
| 2 | 花边组合应用 | 贝壳纹/曲奇边装饰 | 1天 | |
| 3 | 立体造型设计 | 卡通形象手绘制作 | 1天 | |
| 4 | 异形胚处理 | 心形/方形胚体制作 | 1天 | |
| 5 | 多胚体组合 | 双层蛋糕结构搭建 | 1天 | |
| 卡通造型 | 6 | 立体造型技法 | 雪人主题蛋糕制作 | 1天 |
| 7 | 场景构建技术 | 芭比娃娃场景搭建 | 1天 | |
| 8 | 模具应用技巧 | 汽车造型模具使用 | 1天 | |
| 9 | 主题配色方案 | 海滩风情蛋糕设计 | 1天 | |
| 10 | IP形象还原 | 小黄人造型复刻 | 1天 | |
课程采用分阶强化训练模式，每个教学日均聚焦特定技术点。首阶段重点攻克抹胚基本功，通过不同胚型制作掌握奶油调温、刮刀运用等核心技术。中级阶段侧重造型设计，学习时下流行的主题蛋糕制作技巧。高阶课程引入韩式裱花工艺，培养学员独立设计整体系列产品的能力。
