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长沙熳点烘焙培训中心推出的甜点茶饮课程,特别针对市场需求设计13天速成教学方案。课程设置涵盖港式甜品制作全流程,重点培养学员独立操作能力和产品创新能力。
教学阶段 | 核心单品示范 | 拓展产品练习 | 学时安排 |
基础技法 | 芒椰奶西/杨枝甘露 | 糯米卷/芒果肠粉 | 2天 |
进阶创作 | 榴莲忘返/双皮奶 | 木糠蛋糕/雪梅娘 | 3天 |
饮品特训 | 港式奶茶/水果茶 | 芝士抹茶/芒冰椰奶 | 3天 |
综合应用 | 季节限定品研发 | 菜单设计实践 | 4天 |
结业考核 | 自主产品创作 | 1天 |
从基础原料认知到复杂饮品调制,课程设置遵循技术成长规律。第三教学日重点突破芒果系产品制作,第五教学日开展饮品与甜点搭配训练,第十教学日进行全品类综合应用测试。