该培训项目构建阶梯式成长路径,设置六大技术模块:
技术系列 | 训练重点 | 实操项目 |
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唐宋茶艺 | 复原古法工艺 | 煎茶器操作/点茶技法 |
现代冲泡 | 器具创新应用 | 虹吸壶/水塔壶操作 |
特调饮品 | 风味融合创新 | 茶咖/茶酒/康普茶 |
涵盖唐代煎茶器操作规范与宋代点茶技法复原,重点训练茶粉研磨、注水节奏、茶筅击拂等核心技艺。
包括氮气茶制作、发酵茶饮研发、茶果创意搭配三大方向,着重培养产品创新思维。
学员完成指定模块并通过考核,可获得传统茶艺师认证与现代饮品师双资格证书,提升职业竞争力。