在长沙餐饮培训领域，红星鹏飞小吃机构推出的化州糖水专项课程，系统传承岭南传统糖水制作精髓。课程涵盖七大产品系列教学，既保留古法熬制工艺，又融入现代饮品创新元素，形成独特的教学体系。
| 课程模块 | 教学品类 | 技术要点 |
|---|---|---|
| 经典糖水系 | 8种 | 火候控制/食材配比 |
| 创意布丁系 | 4种 | 凝固剂配比/分层工艺 |
| 特色西米露 | 5种 | 西米煮制/椰汁调配 |
机构持有湖南省人社厅颁发的办学许可，所有师资均具备国家认证的职业资格，确保教学规范性。
配置标准化操作间，采用"理论讲解+示范操作+独立实操"的三段式教学法，重点培养学员的实际操作能力。
✔ 原料采购指导：提供优质供应商名录及采购成本控制方案
✔ 店面运营指导：包含菜单设计、产品定价、促销策略等专项培训
✔ 技术升级服务：结业学员可免费参加新品技术升级课程
