• 综合性餐饮创业培训基地
  • 专心致力于饮食文化的传播与推广
  • 提供 全、 适合、 具特色的餐饮及小吃一条龙服务

400-060-0105

长沙甜点面包培训课程

长沙甜点面包培训课程

授课机构: 长沙飘味香小吃培训

上课地点: 长沙校区

成交/评价:

联系电话: 400-060-0105

长沙甜点面包培训课程课程详情

烘焙艺术进阶必修课

甜点制作教学

飘味香餐饮实训基地配备专业级烘焙设备,教学区设置独立操作台,课程涵盖欧式面包、法式甜点等八大品类制作工艺。教学过程中采用分阶段考核机制,确保学员每个技术环节都能熟练掌握。

核心技术模块解析

  • 面团发酵控制三要素解析
  • 装饰裱花进阶技法实操
  • 烤箱温度精准调控实训

教学特色保障体系

教学模块 实施方式 设备配置
面团处理 3次折叠擀压示范 专业级发酵箱
造型技法 等边三角分割教学 精准计量器具

九大教学保障体系

• 标准化操作间配备德国进口烤箱

• 原料采购指导包含三大批发市场

• 开店选址分析覆盖长沙六区数据

进阶教学流程

  1. 面胚成型阶段:精准控制发酵时长与环境湿度
  2. 装饰处理环节:克林姆酱调配与水果装饰技法
  3. 成品质检标准:色泽均匀度与口感层次评估