• 涵盖了西点、西餐、调酒、咖啡等主流西式餐饮培训专业
  • 用自始至终的零瑕疵,让学生看到西点西餐的精妙
  • 欧米奇西点职业培训学校面向全国招生,专注西点西餐教育的学校。

400-060-0105

长沙烘焙甜点金领班

长沙烘焙甜点金领班

授课机构: 长沙欧米奇西点培训学校

上课地点: 长沙校区

成交/评价:

联系电话: 400-060-0105

长沙烘焙甜点金领班课程详情

烘焙精英培养计划解析

教学周期 产品数量 课程特色
180学习日 450款 全实操教学

九大精品模块锻造烘焙全能人才

课程设置涵盖现代烘焙体系核心内容,从基础饼干制作到复杂法式甜点,系统构建学员的专业技能矩阵。

经典饼干制作

涵盖杏仁曲奇、意式脆饼等28种经典款式教学,重点传授面团处理技巧和烘烤火候把控。

法式甜品进阶

包含马卡龙、闪电泡芙等85种高端甜品制作,特别强化慕斯质构控制和装饰艺术训练。

创意面包工坊

系统教授141种面包制作工艺,涵盖软欧包、法棍等品类,重点训练天然酵母培养技术。

教学特色深度解读

  • 每日实操训练占比超80%,确保技能熟练度
  • 阶段性作品评审制度,实时跟踪学习效果
  • 原料认知专项课程,培养产品研发基础能力

课程进阶路径说明

教学安排遵循「基础夯实-技能拓展-创新应用」的三段式成长路径:

阶段重点强化基础裱花、面团处理等核心技能,完成20款基础蛋糕制作。

中期课程融入流行元素教学,包括翻糖造型、节日礼盒等市场热门产品开发。

毕业阶段设置门店仿真实训,模拟真实工作场景提升综合应用能力。