• 国家职业技能签定证书指定考核单位
  • 是中国目前规模大,办学早的美食培训机构
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400-060-0105

长沙炒冰培训课程

长沙炒冰培训课程

授课机构: 长沙金凌小吃培训

上课地点: 长沙校区

成交/评价:

联系电话: 400-060-0105

长沙炒冰培训课程课程详情

炒冰制作现场

夏季冷饮创业优选项目

金凌美食研发的炒冰技术突破传统冷饮制作方式,采用低温速冻工艺实现食材晶体的细腻重组。教学体系覆盖水果系、奶制品系、谷物系三大类产品线,其中香芒牛奶炒冰与绿豆炒冰沙冰成为近年夜市热销单品。

核心技术教学模块

  • ✓ 原料配比黄金公式
  • ✓ 低温结晶控制技巧
  • ✓ 复合口味调配方案
  • ✓ 设备操作保养规范

产品线教学清单

水果系列 特色组合 谷物系列
香芒牛奶炒冰 柠香芒果炒冰 黑米炒冰沙冰
西瓜酸奶炒冰 猕猴桃芦荟炒冰 红豆绿豆炒冰

六维教学保障体系

  1. 原料采购实践:教学日安排学员参与原料筛选
  2. 成本控制实训:单份产品物料核算实操
  3. 设备调试考核:独立完成炒冰机参数设置

学员成长路径规划

教学周期设置三个阶段成长目标:阶段掌握基础配方制作,第二阶段完成复合口味研发,第三阶段进行模拟经营演练。每日课程结束后设置作品盲测环节,由学员互评提升产品改良能力。