掌握蛋糕制作的基础从胚体成型开始，课程涵盖直胚、圆胚、方胚、心胚四大基础造型训练。通过温度控制、材料配比等20余项技术要点的系统讲解，学员可独立完成不同规格的蛋糕胚制作。
| 模块 | 教学内容 |
|---|---|
| 花卉造型 | 五瓣花、牡丹、旋转玫瑰等12种经典花卉裱制技法 |
| 节日主题 | 婚庆蛋糕、圣诞主题、寿星公造型等场景化设计 |
| 生肖系列 | 十二生肖立体造型技法与色彩搭配要诀 |
国家级烘焙大师领衔教学团队，配备专业助教全程指导
20%理论讲解+80%实操训练，配备独立操作台设备
课程提供原料采购指导、设备选型建议、店铺选址分析等创业支持，外地学员可申请住宿安排。结业学员享受技术升级培训及产品研发咨询等持续服务。
