在传统糕点市场持续升温的当下,金凌美食培训推出的宫廷桃酥王专项课程,系统传授十六年研发改良的核心配方。课程采用模块化教学体系,从原料认知到成品包装,每个环节都配备标准化操作规范。
教学阶段 | 核心内容 | 掌握要点 |
基础理论 | 原料配比原理 | 温湿度控制技巧 |
实操训练 | 面团揉制手法 | 成型标准把控 |
设备运用 | 烤箱参数调节 | 故障排查方法 |
培训期间免费提供全套操作工具设备,结业学员可获赠《西点门店运营手册》电子版。针对异地学员特别设置住宿接送服务,定期组织学员企业实地考察,结业后提供三个月技术跟踪指导。