在长沙飘飘香餐饮实训基地，沙冰系列课程采用设备实操教学模式，每位学员配备独立操作台，确保掌握从原料处理到成品出品的完整流程。讲师现场演示二十余种市场流行冰沙配方，重点解析水果选材、冰沙质地控制等关键技术要点。
| 冰沙品类 | 技术要点 |
|---|---|
| 芒果西米冰沙 | 果肉处理技巧/西米煮制火候 |
| 奇异果冰沙 | 酸度平衡方案/果粒保留技法 |
| 红豆沙冰 | 蜜豆熬制工艺/冰沙层次构建 |
课程同步教授时令水果处理方案，针对不同水果特性制定专属操作规范，确保学员掌握全年应季产品的稳定出品能力。
分设原料预处理、设备操作、成品装饰三大实训模块，每个模块设置专项考核标准
解析不同类型门店的冰沙产品线配置策略，提供成本控制与菜单设计实战方案
结业学员享有终身技术咨询服务，定期获取市场新品研发资料。培训机构与多家原料供应商建立战略合作，学员可享受专属采购优惠。
针对创业学员提供全套VI设计方案，包含店面装修效果图、设备配置清单、营销活动策划模板等开店必备资源。
