核心教学体系
在飘飘香餐饮实训基地，学员将深入掌握糖油粑粑制作的三大核心模块：
原料科学配比
传授糯米粉与粘米粉的黄金比例，解析不同糖类对成色的影响，演示食用油温度控制的专业技巧。
工艺进阶训练
- 面团揉制手法演示
- 坯体成型标准规范
- 油温分阶控制实操
- 糖浆熬制火候掌握
商业应用模块
包括设备选型指导、成本核算方法、门店动线设计、产品定价策略等实战内容。
教学特色解析
- 手把手指导每个操作细节
- 不限课时随到随学机制
- 提供原料采购渠道清单
- 赠送标准化操作流程图
- 结业颁发行业认证证书
课程进阶路径
- 原料认知与器具使用
- 基础配方实操训练
- 传统工艺改良实践
- 产品品控标准建立
- 门店经营模拟演练
教学支持体系
结业学员可享受三大持续服务：技术问题实时答疑、新品研发支持、区域保护政策。定期举办校友交流会，分享最新行业动态与创新配方。
