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长沙油焖大虾培训班

长沙油焖大虾培训班

授课机构： 长沙厨博士

上课地点： 长沙厨博士

成交/评价：

联系电话： 400-060-0105

长沙油焖大虾培训班课程详情

核心技术教学模块

教学阶段 技术要点 实操要求
食材预处理 活虾筛选标准/腮部清理技巧 独立完成30只/分钟处理
酱料配制 18味香料配比/熬制火候 误差控制在±2克
成品制作 油温监测/收汁时机判断 连续5锅出品稳定

特色教学服务体系

  • ✓ 现场拆解3种不同虾源处理差异
  • ✓ 独家酱料配方电子存档服务
  • ✓ 开店成本核算模板提供
  • ✓ 每月技术更新直播课参与权限

注：课程实施分段考核制度，每个教学模块需通过现场操作测试方可进入下一阶段，确保学员完全掌握技术要点。

教学成果保障机制

阶段考核体系

每完成8课时进行实操测评
连续3次达标视为通过

复训政策

两年内免费重学
新技术优先教学

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