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长沙油炸冰淇淋培训班

长沙油炸冰淇淋培训班

授课机构: 长沙厨博士

上课地点: 长沙厨博士

成交/评价:

联系电话: 400-060-0105

长沙油炸冰淇淋培训班课程详情

厨博士培训机构针对餐饮创业者推出的特色课程,采用现场实操教学模式。课程设置包含原料甄选、配方调配、油炸工艺三大核心板块,配备专业厨房设备进行全流程演练。

课程核心模块解析

  • ▶ 原料鉴别:掌握奶粉/淡奶油/稳定剂等12种原料特性
  • ▶ 设备操作:专业冰淇淋机与油炸设备的使用规范
  • ▶ 配方体系:经典原味/巧克力/抹茶等6大基础配方
  • ▶ 成品包装:设计符合食品安全标准的包装方案

教学特色说明

教学模式 每日3小时实操+2小时理论
师资力量 10年以上从业经验技师驻场指导
设备支持 提供专业级油炸锅与制冷设备

学员进阶路径

  1. 基础阶段:原料认知与设备操作规范
  2. 进阶训练:温度控制与油品管理要点
  3. 实战操作:单日完成30份标准产品制作

常见问题解答

Q:是否需要自备操作工具?
A:教学期间提供全套专业设备,结业后赠送工具采购清单

Q:课程时长如何安排?
A:标准课程周期为3天集中培训+1天自由练习