长沙厨博士推出的豆花芋圆专项培训，注重培养学员对甜品原料特性的理解能力。课程涵盖台湾古法制作工艺与现代流行配方，通过原料甄选、配比调试、成品定型三大实训模块，帮助学员建立标准化制作流程。
| 教学模块 | 技术要点 |
|---|---|
| 基础原料认知 | 木薯粉品类甄别/芋头产地选择/糖类配比公式 |
| 工艺实训 | 蒸煮火候控制/揉制手法训练/成型规格标准 |
| 产品线拓展 | 季节限定配方/组合售卖技巧/外卖包装方案 |
课程采用分阶段达标制教学，每个技术节点设置量化考核标准。学员可现场操作专业级商用设备，掌握开店所需的全套生产流程。教学团队提供从技术培训到店铺选址的全链条创业支持。
结业学员可获取原料供应链资源、设备采购指南、产品定价模型等创业工具包。培训机构与多家连锁甜品店建立人才推荐通道，优秀学员可获得岗位直推机会。
