在长沙这座美食之都，厨博士推出的手工酸奶制作课程为创业者打开新窗口。课程涵盖原味基底制作、果味调配、创意造型等三大模块，采用理论讲解与实操作业相结合的教学模式，导师全程指导学员掌握酸奶发酵核心技术。
| 教学模块 | 技术要点 | 实操项目 |
|---|---|---|
| 基础发酵 | 菌种活化/温度控制 | 原味酸奶制作 |
| 果味调配 | 果酱制备/风味融合 | 6种果味酸奶 |
| 造型设计 | 分层技术/装饰技巧 | 3种创意造型 |
• 经典原味发酵酸奶
• 草莓果粒风味酸奶
• 芒果椰香组合酸奶
• 蓝莓坚果风味酸奶
• 抹茶红豆创意酸奶
• 奥利奥饼干碎酸奶
课程实施全程跟踪指导机制，包含原料采购清单模板、设备选型建议书、店面布局设计图等实用文档。结业学员可获赠电子版《酸奶制品创新配方手册》，定期接收行业技术更新资料。
