作为岭南特色甜品代表，冰粥制作讲究原料配比与工艺把控。本课程采用三阶段渐进式教学法，注重理论实践深度融合。
| 教学阶段 | 教学内容 | 教学特色 |
|---|---|---|
| 理论奠基 | 原料特性分析 设备操作规范 成本核算方法 | 提供电子版配方手册 实时更新行业标准 |
| 实操训练 | 经典配方还原 创新口味研发 成品品控要点 | 独立操作台配置 原料无限量供应 |
| 运营实战 | 店面陈设设计 营销策略制定 客群维护技巧 | 真实案例解析 供应商资源对接 |
Q：无餐饮经验能否参加培训？
A：课程设置从基础教起，70%学员为行业新人，结业考核98%
Q：配方是否会过时？
A：每季度更新时令配方，已结业学员可免费参加新品研习会
Q：设备采购是否有优惠？
A：与多家设备厂商达成合作，学员可享受专属采购折扣
