- 专注西点烘焙教育，全国13大直营校区
- 及时更新教学服务、开设更为科学教学模式，不断为社会输送实战型烘焙人才。
- 坚持做负责任的教育，依靠行业巨匠、烘焙等强大师资阵容和研发实力
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南宁熳点烘焙教育聚焦法式甜点技艺传承，系统教授西点制作精髓。课程设计融合法国蓝带教学体系，通过阶段性实操训练帮助学员建立系统的甜品认知框架。
| 教学阶段 | 技术重点 | 经典品类 | 学时 |
|---|---|---|---|
| 基础模块 | 慕斯基底制作 | 法式慕斯蛋糕 | 2天 |
| 进阶模块 | 塔皮成型工艺 | 水果塔/坚果派 | 2天 |
| 专项提升 | 巧克力调温技术 | 法式巧克力装饰 | 1天 |
培训课程采用「理论讲解+现场演示+独立实操」三维教学模式，重点培养学员的配方理解能力和创意呈现能力。教学过程中同步融入现代甜品店运营知识，包括成本核算、产品定价等实用技能。
实训教室配备德国进口烤箱、专业级打蛋器、恒温巧克力工作台等设备，确保学员接触行业标准器材。教学原料选用法国法芙娜巧克力、新西兰乳制品等优质食材，从源头甜品品质。
往期学员成功案例包括覆盆子巧克力慕斯、焦糖杏仁塔、香草泡芙塔等作品，部分优秀学员已开设个人甜品工作室或任职五星级酒店西点师。
