- 专注西点烘焙教育，全国13大直营校区
- 及时更新教学服务、开设更为科学教学模式，不断为社会输送实战型烘焙人才。
- 坚持做负责任的教育，依靠行业巨匠、烘焙等强大师资阵容和研发实力
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南宁熳点烘焙咖啡课程采用理论实践融合教学法，课程模块设计突出实用性。从基础奶泡打发到复杂图案创作，每个阶段配备专项训练设备，课程周期科学安排确保技术巩固。
| 课程分类 | 教学阶段 | 技法重点 | 技术拓展 | 训练周期 |
|---|---|---|---|---|
| 咖啡艺术 | 初级阶段 | 奶泡打发控制 | 基础融合手法 | 1天 |
| 图形构建 | 心形图案成型 | 叶脉纹理处理 | 1天 | |
| 进阶创作 | 郁金香构图 | 天鹅造型设计 | 1天 | |
| 器具掌握 | 虹吸壶操作 | 手冲参数调节 | 1天 | |
| 饮品创新 | 酒精咖啡特调 | 季节限定饮品 | 1天 |
课程采用分阶递进式训练体系，每项技法配备独立训练吧台。教学设备包含WPM专业级咖啡机、智能温控手冲壶等业界主流设备，学员每日实操时长不低于5小时。
拉花专项课程设置多重质量评估节点，从奶泡绵密度、图案对称性到出品速度建立完整评分体系，确保技术动作标准化。
