- 专注西点烘焙教育，全国13大直营校区
- 及时更新教学服务、开设更为科学教学模式，不断为社会输送实战型烘焙人才。
- 坚持做负责任的教育，依靠行业巨匠、烘焙等强大师资阵容和研发实力
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在烘焙行业蓬勃发展的当下，熳点烘焙培训中心推出的裱花蛋糕专项课程，以模块化教学体系培养学员的立体造型能力。课程设置涵盖从基础抹胚到高级创意设计的完整技术链，每个教学单元配备独立考核机制。
| 模块 | 技术重点 | 实操项目 | 课时 |
|---|---|---|---|
| 基础系列 | 抹胚技术 | 直胚/心胚/方型胚 | 3天 |
| 花边制作 | 贝壳/曲奇/花瓣边 | 1天 | |
| 平面设计 | 叮当猫手绘 | 1天 | |
| 造型进阶 | 少女心鲜花蛋糕 | 1天 | |
| 综合应用 | 方形水果蛋糕 | 1天 |
实训课程采用商业订单模式，学员需在模拟烘焙坊环境中完成真实客户需求。某期学员在制作芭比情景蛋糕时，需同步处理淋面温度控制、支撑结构设计等实际问题，这种场景化教学显著提升技术应用能力。
