- 专注西点烘焙教育，全国13大直营校区
- 及时更新教学服务、开设更为科学教学模式，不断为社会输送实战型烘焙人才。
- 坚持做负责任的教育，依靠行业巨匠、烘焙等强大师资阵容和研发实力
400-060-0105
400-060-0105
在南宁熳点烘焙的实训教室里，翻糖蛋糕培训课程以独特的阶段式教学体系展开。课程设置着重技术分解与成品制作的衔接，首周重点突破花卉造型基础，第二周进阶人偶塑形技术，最终阶段完成整体蛋糕设计。
| 教学阶段 | 技术要点 | 作品产出 | 实训周期 |
|---|---|---|---|
| 花卉造型基础 | 玫瑰/奥斯丁/非洲菊等8种花卉技法 | 多肉植物组合盆栽 | 8天 |
| 人偶塑形进阶 | 面部雕刻/身体比例/服饰制作 | 30cm主题人偶 | 7天 |
| 综合设计应用 | 糖霜绘制/立体造型/色彩搭配 | 主题婚礼蛋糕 | 11天 |
实训课程采用分步拆解法教学，例如在人偶制作模块中，首日重点训练面部特征塑造，次日强化肢体动态表现，第三日进行服饰细节刻画。这种渐进式训练确保学员每日都能获得阶段性成果。
学员可获赠《翻糖制作技术图鉴》电子版，内含50种常见造型分解图示。结业作品由专业摄影师拍摄，提供高清图片用于个人作品集制作。
