南宁食尚香

全国数十家培训基地
一次学习终身免费技术提升
手把手教学，直到学员

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南宁芝士培训课程

南宁芝士培训课程

授课机构：南宁食尚香

上课地点：南宁校区

成交/评价：

联系电话： 400-060-0105

南宁芝士培训课程课程详情

西点烘焙技术精粹课程

芝士培训实操场景

作为南宁地区专业的烘焙培训机构，食尚香特别研发的芝士专项课程覆盖从原料认知到成品定型的完整教学链条。课程着重培养学员对乳酪制品特性的理解，通过科学配比实现慕斯质地与焦糖风味的完美平衡。

核心教学模块解析

技术分类	教学内容	课时占比
基础理论	乳制品化学特性、温控原理	15%
实操训练	6大模具应用、5种发酵技法	60%
商业应用	成本核算、产品组合策略	25%

特色教学服务体系

● 设备精讲： 详细解析行星搅拌机、发酵箱等12种专业设备的安全操作规范
● 配方解密： 完整传授轻乳酪蛋糕糖度配比、镜面芝士光泽控制等关键技术参数
● 创业支持： 提供从店面选址到产品定价的全流程创业指导方案

技术进阶方向

课程特别设置风味创新模块，指导学员掌握当季水果与芝士基底的科学搭配方法。通过对比测试不同产地乳酪成品的口感差异，培养学员独立研发新产品的能力。

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