南宁蛋糕制作培训班

  【适合对象】
  1.烘焙创业与转型者
  计划开设甜品店、私房烘焙工作室，或希望为现有餐饮业务增加盈利项目的创业者，课程融入产品定位与成本控制理念，助力平稳起步。

  2.职业进修与提升者
  已在酒店、连锁烘焙店工作的西点师、烘焙师，寻求技能升级突破职业天花板，课程结合前沿技术与经典工艺，提升专业竞争力与创新能力。

  3.业余爱好者与全职妈妈
  对烘焙有浓厚兴趣，希望系统掌握一门手艺，为家庭生活增添乐趣，或考虑将爱好发展为兼职收入来源的群体，课程从基础讲起循序渐进。

  4.相关专业毕业生
  食品、餐饮等相关专业的毕业生，希望强化实践技能增加就职筹码，系统培训可快速弥补学校教育与市场需求的差距，实现理论到实战的过渡。

  【课程内容】
  1.认知基础工具与原物料，掌握原味戚风胚、多味戚风胚制作，精通重油磅蛋糕、海绵蛋糕等多款爆浆蛋糕胚底工艺。
  2.研习当下热门私房甜品蛋糕，打造ins风人气单品，掌握加高滴落、奶油花卉等潮流蛋糕制作，适配门店直接出品。
  3.精修法式西点、韩式裱花与翻糖技艺，掌握主题甜品台设计技巧，适配私人定制、高端婚宴等场景需求。

  【课程特色】
  1.系统化课程设计
  课程内容经过精心设计，从基础到进阶层层递进，有条不紊地教授学员制作蛋糕的全过程，避免知识断层。

  2.全实操教学模式
  课堂上学员亲手制作蛋糕，专业老师实时指导点评，将理论转化为实操能力，真正掌握核心制作技巧。