在南宁餐饮市场蓬勃发展的背景下，食尚香培训机构推出特色冰粥制作课程。该课程传承粤式甜品精髓，结合现代消费需求，系统传授包括水果冰粥、养生冰粥在内的十五大品类制作技艺。
| 教学模块 | 技术要点 |
|---|---|
| 原料甄选 | 五谷杂粮品质鉴别/时令水果挑选技巧/辅料保存方法 |
| 核心工艺 | 米粥熬制火候控制/食材预处理标准/冰镇时间把控 |
| 产品创新 | 传统配方改良/季节限定产品研发/健康低糖配方 |
✓ 小班制教学模式，单日实操训练不低于4小时
✓ 配方比例精确到克，确保出品稳定性
✓ 提供物料采购渠道清单及供应商评估标准
✓ 结业赠送电子版《冰品店运营手册》
随着健康饮食理念普及，冰粥品类在南宁餐饮市场年增长率达18%。课程特别增加产品定位分析模块，指导学员根据商圈特点选择主推产品，并制定差异化定价策略。
