400-060-0105
源自千年茶饮文化传承,融合现代饮品创新工艺,课程涵盖基础茶汤调配、奶制品融合、创意分层等核心技术模块。通过原料特性分析、设备操作规范、饮品标准化流程等系统性教学,培养学员独立研发和品控能力。
模块分类 | 技术要点 | 教学时长 |
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基础茶饮 | 港式丝袜奶茶、台式珍珠奶茶 | 16课时 |
创意特调 | 分层奶盖、炫彩果汁调配 | 24课时 |
商业应用 | 成本控制、菜单设计 | 12课时 |
选址评估系统:基于LBS数据分析商圈消费特征
空间设计方案:提供3套标准化装修效果图
设备采购指导:甄选符合SC认证的制茶设备
掌握茶汤氧化程度控制、奶制品打发状态判断、糖浆熬制火候把握等20项关键技术指标。通过盲测训练提升感官评审能力,培养学员精准复刻标准配方的执行能力。