• 专注餐饮培训15年,专业老师亲手教学,师资力量雄厚
  • 以学员亲手操练和实习为主要模式,让每个学员都能掌握到核心技术
  • 让学员能学到真东西,学完推荐和指导,走上致富道路

400-060-0105

长沙冰淇淋火锅课程培训

长沙冰淇淋火锅课程培训

授课机构: 长沙江南香小吃

上课地点: 芙蓉区分校

成交/评价:

联系电话: 400-060-0105

长沙冰淇淋火锅课程培训课程详情

创意甜品制作专项课程

冰淇淋火锅成品展示

江南香餐饮培训的冰淇淋火锅专项课程,聚焦市场流行的冷热交融甜品制作技术。课程涵盖四大核心模块:

教学模块 技术要点 实操项目
冰淇淋制作 香草/巧克力/水果等30种配方 温度控制与质地调整
辅料搭配 三色油调配与水果处理 摆盘艺术与口感平衡
设备操作 酒精灯安全使用规范 热源控制实操训练

课程技术亮点解析

教学团队研发的渐进式教学法,将复杂工艺分解为可操作的标准化流程:

  • ▶ 原料特性分析:乳脂含量对口感的影响实验
  • ▶ 温度控制:-18℃至45℃区间的状态变化
  • ▶ 创新组合:时令水果与坚果的搭配方案

创业支持体系

学员可获取全套创业支持文档包:

  1. 商圈选址评估模板(含人流量测算表)
  2. 设备采购成本对比分析表
  3. 季节性产品更新方案库

教学资源配置

课程采用双师教学模式:

  • ■ 技术导师:十年从业经验的甜品主厨
  • ■ 运营导师:连锁品牌创始人
  • ■ 设备:专业级冰淇淋制造机
  • ■ 场地:模拟商业厨房实训室