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江南香餐饮研发团队历时三年改良的传统玉米汁配方,突破性地将谷物清香与果香完美融合。课程涵盖基础原料认知、设备操作规范、标准化生产流程三大知识模块,特别强化饮品稳定性控制与风味创新技巧。
教学阶段 | 技术要点 | 实操项目 |
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原料处理 | 玉米品种筛选/浸泡工艺/糖分转化控制 | 新鲜玉米与干制玉米处理对比 |
饮品调配 | 粘稠度调节/果味融合/温度控制 | 芒果/西瓜/胡萝卜等8种风味调试 |
设备应用 | 破壁机参数设置/灭菌设备操作 | 商用设备与家用设备差异实训 |
课程结业学员可获三项持续支持:每月新品配方更新、季度营销方案推送、年度设备维护指导。针对连锁加盟学员额外提供区域市场分析报告与竞争对手数据监测服务。
运用GIS系统进行商圈热力图分析,结合人流密度、消费水平、竞品分布等12项指标建立选址模型,提供3个备选店址的详细评估报告。
课程周期:标准课程为5天集中培训,包含32学时理论课程与18学时操作训练
原料采购:提供华北、华南地区三家优质供应商比价清单,支持代购与自采两种模式