在健康饮食风潮席卷餐饮市场的当下,飘味香餐饮培训中心推出沙拉专项技能课程,设置三大教学模块:
水果沙拉制作 | 时令水果搭配技巧、酱料调配比例、摆盘艺术 |
蔬菜沙拉精研 | 有机蔬菜处理、经典组合方案、营养配比计算 |
创意沙拉开发 | 跨界食材应用、低卡酱料创新、主题套餐设计 |
课程采用三阶段进阶式培养方案,每个环节均配备专项训练:
专业设备操作:商用切片机、脱水离心机规范使用
应急情况处理:食材保鲜异常解决方案实操
动线优化训练:出餐效率提升30%的实操技巧
实体培训基地配备二十个标准操作台,确保人均实操空间≥2㎡
原料损耗保障制度:教学耗材日均补充三次
多维度考核机制:包含技能操作、成本控制、创新研发等评分项
签约法律顾问团队提供商业合同范本
定期举办校友交流会,共享行业最新动态
电子版教学资料终身免费更新服务
学员可享受选址评估、VI设计、餐单印刷等12项开店支持,具体包括: