在湖湘美食文化中，飘味香餐饮打造的秘制烤全兔培训课程，将川蜀传统技法与本土风味创新融合。基于三代传承的烤制工艺，课程特别引入二十余味草本香料配比方案，在确保麻辣鲜香本味的同时，通过科学配比实现口感与健康的平衡。
| 实训基地规模 | 1400平方米全功能教学空间 |
| 师资力量构成 | 20年经验导师团队定向研发 |
| 学员成功案例 | 年度培训超千人 单店日营业额破万 |
全国25个教学网点同步提供技术升级服务，学员可享受终身免费配方优化支持，仅需承担基础物料成本。
精选2.5-3公斤生态养殖兔种，采用分段式腌制工艺，通过12小时冷鲜排酸处理，配合定制烤炉实现表皮酥脆与肉质鲜嫩的双重口感。教学过程中重点解析烤制火候的「三区控温法」，确保学员掌握不同部位的熟成标准。
