开心猫卤串串作为近年餐饮市场爆款品类，单店日均销售额可达3000-5000元。飘味香培训团队深度研发的标准化制作流程，使产品具备三大竞争优势：汤底可保存72小时、食材损耗率低于8%、客单价控制在25-35元消费区间。
| 教学模块 | 实操内容 | 课时安排 |
|---|---|---|
| 原材料处理 | 20种香料辨识与配比 | 4课时 |
| 核心配方 | 卤水熬制与保存技术 | 6课时 |
| 产品线设计 | 12款爆品研发教学 | 8课时 |
学员见证
"系统学习卤水pH值调控技术后，门店产品复购率提升40%，汤底利用率达到行业领先水平。"——2023届学员王女士
| 传统培训机构 | 飘味香课程体系 |
| 大班制理论教学 | 小班实操（≤5人） |
| 仅提供基础配方 | 赠送5套迭代配方 |
