在餐饮创业领域，掌握特色烧烤技术成为众多创业者的首选方向。长沙飘味香餐饮培训机构推出的海鲜烧烤专项课程，通过系统化教学帮助学员构建完整的烧烤技术体系。从食材预处理到成品装盘，每个环节都配备专业设备进行实操训练。
| 教学模块 | 技术要点 |
|---|---|
| 食材处理 | 海鲜分类清洗/保鲜储存/刀工处理 |
| 酱料调制 | 秘制蒜蓉酱/特调辣酱/海鲜汁配方 |
| 烤制工艺 | 炭火控制/烤网温度/翻面时机掌握 |
课程采用分阶段考核机制，学员需通过食材处理达标测试方可进入下一阶段学习。教学过程中提供二十余种常见海鲜的标准化处理流程，确保学员结业后能独立完成产品制作。
教学周期包含基础班（7天）与强化班（14天）两种选择。基础班侧重单品爆款打造，强化班增加菜单设计、成本核算等经营课程。结业学员可获赠电子版《烧烤店运营手册》，内含供应商名录及设备维护指南。
