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400-060-0105

长沙广式烧腊培训课程

长沙广式烧腊培训课程

授课机构: 长沙飘味香小吃培训

上课地点: 长沙校区

成交/评价:

联系电话: 400-060-0105

长沙广式烧腊培训课程课程详情

广式烧腊制作教学

千年工艺传承与现代餐饮融合

源自唐朝腊味技艺的广式烧腊,历经粤菜师傅改良创新,形成独具特色的制作体系。本课程深度解析传统配方与现代餐饮标准的结合要点,确保学员掌握符合市场需求的标准化工艺流程。

系统化教学模块

理论奠基

  • 食材甄选标准与季节采购策略
  • 调味料黄金配比计算方式
  • 食品安全与卫生管理规范

实操精研

  • 蜜汁叉烧火候控制九步法
  • 脆皮烧鹅填料秘制配方
  • 烧腊成品色泽定型技巧

八大教学保障体系

教学方式 个体化指导
原料耗材 无限量供应
技术更新 三年免费升级

创业支持体系

包含店铺动线设计模板、成本核算系统、外卖平台运营手册等十二项开店工具包,特别设置食材供应链对接会,帮助学员建立稳定优质的原料采购渠道。