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授课机构： 长沙飘飘香小吃培训
上课地点： 长沙校区
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飘飘香餐饮技术研究院通过十二年教学实践，建立包含原料筛选、工艺创新、品质管控三大维度的培训体系。课程重点涵盖发酵工艺参数控制、馅料锁鲜技术、面皮延展性提升等核心技术模块。
教学区配备德国BOSCH专业和面机、日本RATIONAL智能蒸柜等设备，确保学员掌握不同设备操作规范。每日提供新鲜食材进行3次以上完整流程实操，教师现场记录18项操作指标。
