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长沙爆肚面培训班

长沙爆肚面培训班

授课机构： 长沙厨博士

上课地点： 长沙厨博士

成交/评价：

联系电话： 400-060-0105

长沙爆肚面培训班课程详情

爆肚面教学实景

在湘菜文化蓬勃发展的当下，掌握特色面食制作技术成为餐饮创业新选择。长沙厨博士推出的爆肚面专项培训课程，针对不同基础学员设计阶梯式教学方案，重点传授三大核心技术模块：

核心技术教学体系

教学模块 教学内容 教学特色
原料处理 牛肚预处理/面条选材 标准化处理流程
调味配方 秘制酱料调配 量化比例教学
成品制作 火候控制/装盘技巧 实景模拟训练

特色教学保障体系

教学保障
  • 全程实操训练占比达80%
  • 每日食材消耗量超20公斤
  • 配备标准化中央厨房设备
  • 师生实操比例1:3配置

创业支持计划

✔ 开店选址评估系统
✔ 设备采购指导方案
✔ 菜单设计支持

✔ 成本控制培训
✔ 营销方案定制
✔ 季度新品推送

教学进度安排

  1. 基础理论（8课时）：原料认知/设备使用
  2. 单项实训（24课时）：分模块强化训练
  3. 综合实操（16课时）：完整流程演练
  4. 创业指导（8课时）：开店全流程解析
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