400-060-0105
授课机构： 长沙飘味香小吃培训
上课地点： 长沙校区
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作为三晋美食的活化石，刀削面制作讲究三合境界——面团要手合心，削面要眼合刃，臊子要味合香。飘味香餐饮培训深研山西传统技法，将整套工艺分解为二十三个可量化操作环节，确保学员七日掌握核心技艺。
从业15年以上晋菜主厨驻场，持有面点师职业资格认证
配备专业削面机与手工刀具双系统
