食尚香培训机构针对市场需求开发的特色课程,采用分阶段渐进式教学模式。学员将完整掌握冷热交替食品的制作精髓,从基础理论到实际操作形成完整知识体系。
精选可可脂含量达标的巧克力原料,教授不同产区可可豆的特性差异。水果类原料重点讲解当季水果的储存保鲜技巧,确保食材风味状态。
冰淇淋类型 | 核心原料 | 制作要点 |
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芒果冰淇淋 | 吕宋芒果肉 | 果肉纤维处理技术 |
薄荷冰淇淋 | 新鲜薄荷叶 | 低温萃取工艺 |
课程特别设置商业运营模块,包含设备采购指南、成本核算模板、食品安全认证流程等实用内容。学员可获得选址评估系统工具包,内含人流测算方法和竞争对手分析框架。