• 采用小班制,一对一进行教学
  • 为全国烘焙行业酒店、饼店输送大量优质高管及技术人才
  • 以西点烘焙、蛋糕制作、开店实战为主的全能型培训中心

400-060-0105

长沙奶油裱花蛋糕课程

长沙奶油裱花蛋糕课程

授课机构: 长沙品之味西点

上课地点: 芙蓉校区

成交/评价:

联系电话: 400-060-0105

长沙奶油裱花蛋糕课程课程详情

长沙专业奶油裱花技术精修班

奶油裱花实操教学

课程特色亮点解析

  • 采用分阶段考核制度,确保每个裱花技法达标
  • 配备三能专业裱花工具,接触行业标准设备
  • 每日3小时实操训练,强化肌肉记忆形成

课程核心模块分解

教学阶段 技术要点 课时分配
基础塑形 圆形/方形胚体修正、直角抹面控制 8课时
裱花进阶 双色渐变技巧、立体浮雕制作 12课时
网红款式 ins风蛋糕装饰、韩式裱花转化 10课时

教学成果保障体系

课程包含三次阶段性作品评审,结业需完成六款标准作品创作。学员可获赠《裱花材料换算手册》及《温度湿度调控指南》,结业后提供三个月技术咨询支持。

学员作品展示

常见问题解答

Q: 零基础学员能否跟上教学进度?

课程设置专门的基础适应期,前三天重点训练握袋姿势和力度控制,采用分解动作教学法确保技术吸收。

Q: 材料损耗如何计算?

每日提供定额练习材料包,包含三种硬度奶油基料,超出部分按成本价供应。