教学阶段 | 技术要点 | 课时分配 |
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基础塑形 | 圆形/方形胚体修正、直角抹面控制 | 8课时 |
裱花进阶 | 双色渐变技巧、立体浮雕制作 | 12课时 |
网红款式 | ins风蛋糕装饰、韩式裱花转化 | 10课时 |
课程包含三次阶段性作品评审,结业需完成六款标准作品创作。学员可获赠《裱花材料换算手册》及《温度湿度调控指南》,结业后提供三个月技术咨询支持。
Q: 零基础学员能否跟上教学进度?
课程设置专门的基础适应期,前三天重点训练握袋姿势和力度控制,采用分解动作教学法确保技术吸收。
Q: 材料损耗如何计算?
每日提供定额练习材料包,包含三种硬度奶油基料,超出部分按成本价供应。