坐落于长沙的品之味教育机构，其西点速成班B课程采用理论与实践相结合的教学模式。课程涵盖巧克力工艺与面包烘焙两大模块，每项技术均配备独立操作台进行实操训练。
| 教学模块 | 技术要点 | 实操项目 |
|---|---|---|
| 巧克力工艺 | 调温技术/模具应用 | 星空巧克力/生巧制作 |
| 面包烘焙 | 面团发酵/工艺 | 软欧包/法棍烘焙 |
从原材料筛选到成品包装的全流程教学，重点培养学员对面团发酵状态判断、手法运用等核心能力。
• 设备配置：人均独立操作台+专业烘焙设备
• 原料标准：选用法国进口巧克力原浆
• 作品考核：每阶段设置成品验收环节
