湘味轩培训中心针对餐饮创业需求设计的马芬蛋糕专项课程，特别适合计划开设烘焙坊、咖啡厅或西点屋的创业者。课程采用阶段式教学，从原料认知到成品包装系统教学，确保学员掌握市场流行产品的制作工艺。
| 原料配比 | 精准掌握不同口感的面糊配方 |
| 烘焙工艺 | 温度控制与设备操作专项训练 |
| 产品迭代 | 时令水果与创意造型开发指导 |
课程设置跟店实习环节，学员可实地观察产品生产流程与门店运营细节。结业后享受三年免费技术咨询，定期获取行业趋势分析报告与产品升级方案。
教学团队均具备五年以上门店运营经验，熟悉从后厨生产到前场服务的完整业务流程，可针对性解答学员在实际经营中遇到的各种问题。
