湘味轩培训机构推出的西点烘焙课程，系统传授源自欧美的糕点制作技艺。课程选用优质小麦粉、进口乳脂奶油、天然香草原料，重点教授蛋糕胚体制作、奶油裱花装饰、面包发酵控制等核心技术。学员将通过实操掌握不同糖油配比对成品口感的影响，学习使用专业烘焙设备提升制作效率。
| 教学阶段 | 技术要点 |
|---|---|
| 基础理论 | 原料特性分析/设备操作规范/食品安全标准 |
| 实操训练 | 戚风蛋糕制作/泡芙成型工艺/法式面包发酵 |
| 创业指导 | 成本核算方法/店铺选址策略/营销方案制定 |
创业支持体系
提供全套店铺VI设计方案
原材料采购渠道共享
定期技术升级培训
▸ 课程周期：根据学员基础制定个性化学习方案
▸ 操作设备：配备商用级烤箱和专用工具
▸ 证书颁发：结业考核合格可获得行业认证证书
